De winter BBQ
Op een mooie zomerse dag met je vrienden of familie heerlijk BBQ'en, wie vind dat nou niet gezellig en lekker. Je zal in de winter zeker minder denken aan BBQ'en, logisch lijkt ons. Het is buiten koud, vaak regent het in Nederland en dan heb je soms ook nog pech dat er een behoorlijke wind staat. Niet echt uitnodigend om te gaan BBQ.
Maar toch is dat niet helemaal waar. Want juist in de winter kan het ontzettend leuk en lekker zijn om te BBQ'en. Als het onwijs mooi weer is of als het sneeuwt. Dat is echt een onwijs leuke en gezellige ervaring. Zeker als het naar de feestdagen gaat aan het einde van het jaar dan geeft dat nog meer sfeer. Als je je goed en warm aankleed en vervolgens met een biertje of wijntje bij de warme BBQ staat is gewoon echt top. Maar wij kunnen ons wel voorstellen dat er misschien een aantal zaken zijn waar je niet direct aan denkt bij een winter BBQ. Daarom zullen we je een aantal tips gaan geven voor een geslaagde winter BBQ en ook waar je aan moet denken bij een winter BBQ.
Zo zijn er een aantal onderwerpen die misschien wel interessant zijn voor jouw. Denk aan je kleding, een extra warmtebron, winterse recepten en natuurlijk niet te vergeten dranken. Een BBQ terwijl het onwijs regent is niet echt een optie. Dat vinden we allemaal logisch. Maar als het alleen koud is maar verder prima weer is het natuurlijk gewoon prima om de BBQ aan te steken.
Mocht je dan buiten moeten blijven staan dan is het wel lekker om een extra warmte bron, naast je BBQ aan te steken. Denk bijvoorbeeld aan een vuurkorf, maar een stralingslamp zou ook eventueel een idee kunnen zijn. Daarnaast is goeie kleding ook lekker. Daar zit wel een maar aan. Je moet je voorstellen dat na het BBQ de kleding die je aan hebt echt de was in kan. Maar wat beter is om kleding te gebruiken die je speciaal en alleen voor het BBQ gebruikt. Als je de mogelijkheid hebt heng je BBQ kleding in een schuur zodat niet je gehele huis naar de BBQ ruikt. Daarnaast is het ook niet erg als er per ongeluk wat vlekken of brandplekken in komen.
Daarnaast is het ook een aanrader om een schort te gebruiken. Van leer wel te verstaan. Die zijn bestand tegen hitte en vonken van de BBQ. Hierdoor loop je de kans dat je kleding ook nog een soort van beschermd blijft. Gebruik niet een stoffenschort, dit kan juist zorgen voor meer brandgaten. Deze zijn vaak niet bestand tegen vonken van de BBQ.
Dan waar het allemaal omgaat, het eten en de dranken. Wat zijn nou mooie gerechten en wat is nou een lekkere drank om te gebruiken tijdens een winter barbecue. Er is er niet één, maar er zijn er meerdere. Denk aan een robuuste rode wijn, of een donker biertje, heerlijk. Als je al wat meer naar de feestdagen trekt is het natuurlijk ook heerlijk om als vooraf of tijdens het BBQ, een lekker Gluhwijntje te drinken. En juist die is natuurlijk ook weer heerlijk om zelf te maken. We mowten wel zeggen het is wel iets waar je echt van moet houden. Het is een uitgesproken smaak uiteraard. Maar wel over heerlijk als je het ons vraagt, en je moet er niet teveel van drinken want dan gaat ie je tegen staan.