Vleesklauwen

Vleesklauwen, tja het klinkt niet echt uitnodigend. Ja, eigenlijk juist wel. Met je blote mannenklauwen het vlees pakken en dan lekker...... O nee misschien werden we daar wel wakker. Vleesklauwen zijn echt een gereedschap wat door veel BBQ'ers wordt gebruikt. Je hebt veel verschillende soorten en maten. Maar waar het met dit meesterlijk stukje gereedschap eigenlijk allemaal om draait is het klaar maken van je eind product. 

De vleesklauwen (hier op de foto) worden gebruikt voor het pullen van je pork, om vervolgens Pulled Pork te krijgen. Nou zou je misschien zeggen, ja ik kan toch ook met mijn blote handen het vlees uit elkaar trekken. Wij zouden zeggen, doe dat maar niet. Ten eerste het is totaal niet hygiënisch maar eigenlijk veel belangrijker, het vlees is als het van de BBQ komt zo heet dat je letterlijk de blaren op je handen krijgt als je het probeert. Kortom geen geschikt idee. 

Zoals gezegd je hebt ze in verschillende maten. De vorm is eigenlijk bij allemaal wel redelijk gelijk. Je hebt ze geheel plastic en in de aluminium/ijzer variant. Beide zijn overigens prima. Ze zijn er namelijk niet voor om te snijden maar echt om te pullen, trekken dus. Waar mogelijk een klein verschil in zit is de prijs. Maar ja, dat zal niet aankomen op tientalen euro's duurder. Nee het is echt wat je zelf mooi of handig vind en wat bij je collectie van BBQ gereedschap past.